百香果的市场价格

百香果的原产地在安的列斯群岛，后来被广泛的种植在热带和亚热带地区。它的寿命较长，约有20年之长。在国外，人们还称它为“果汁之王”和“摇钱树”呢！经常食用百香果有提神醒脑、美容养颜、抗高血压的作用，百香果怎么吃呢？百香果价格是多少呢？

百香果的市场价格

百香果价格不太贵，一般在5元左右就能买到。当然也有淡季和旺季之分，还有进口百香果，所以贵一点也是10左右一斤吧。在网上买的话大概是80元左右一箱，一箱有10斤。不过在网上买要买得多才划算，若是买那么几斤还要给运费就太划不来了。

百香果的食用价值

百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。

百香果营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。

百香果果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

百香果的食用方法

1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下。

2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨汁食用。

3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起食用。

4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟后饮用。

5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

部分专业知识转自网络