西洋参功效与作用及禁忌

西洋参又名花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，在这个社会竞争大，人们工作繁忙，生活没有规律，失眠现象逐渐增加。而且这样还会导致人体的脏腑功能受损，尤其是到了夏季时，这种症状更为严重，而西洋参在这方面有极好的护理效果，那么西洋参有什么功效作用呢？一起来了解了解吧。

西洋参功效与作用

1、提高免疫力

西洋参作为补气保健的药材，能促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，能提高机体的免疫力，还能抑制癌细胞的生长，有效的抵抗癌症。

2、促进血液活力

长期服用西洋参能降低血液凝固力、抑制血小板凝聚、抵抗动脉硬化并促进红血球生长。

3、治疗糖尿病

西洋参能降低人体血糖、调节胰岛素分泌、促进糖类和脂肪的新陈代谢，对于治疗糖尿病有一定的辅助作用。

4、增强中枢神经

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力的作用，适合于失眠、烦躁、记忆力衰退和老年痴呆的人群。

食用方法

生活中食用西洋参的方法比较多，最为常见的是煮服法，直降将西洋参切片后放入适量水中，用用文火煮十分钟，早晨空腹食用即可，或者在参汤凉后加入适量的蜂蜜、冰糖调服，可以起到祛火、防暑的作用。也可以将其和菊花用开水冲泡后饮用，具有滋阴生津，清热明目的功效。也可采取含化法，将西洋参放入砂锅蒸一下，软化后切成薄片，早晚服用。

泡水喝禁忌

在咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，尽量避免服用西洋参，以免加重病情，西洋参的滋补作用较好，但是跑水服用过量也是不好的，会刺激神经兴奋，造成心情兴奋、烦躁忧虑、失眠的情况。西洋参的药性偏凉，如果长久服用或用量过多，会造成气盛阴耗、阴虚火旺，对于孕妇来说，轻则扰动胎儿，重则危及胎儿生命，还会造成运动经系统、心血管系统、消化系统的损害，出现失眠、抑郁、心悸的症状。西洋参补气养阴、清火生津的功效适用于气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者，如果是体质虚寒的人则不宜使用，以上看出西洋参不宜长期泡水喝。

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